يمكن أن تضيف التوابل إلى وجبتك، التوازن لنظامك الغذائي والصحة لحياتك! فيما يلي بعض التوابل العلاجية المثالية لفصل الشتاء

الزنجبيل الطازج: الزنجبيل يكسّر الاحتقان ويحسّن الدورة الدموية ويحرق السموم. أضف الزنجبيل الطازج إلى العصائر والشاي وأي طبق من الخضروات

الكمّون: يدعم الكمون مستويات السكر في الدم وهو مضاد للأكسدة. لها تأثير مريح. استخدمه في الصلصات وتوابل السلطة وشاي الأعشاب وأطباق الكاري ورشها فوق الأطعمة

القرفة: القرفة من مضادات الأكسدة التي تدعم مستويات السكر في الدم. أضف القرفة إلى نكهة الحلويات والشاي وأطباق الكاري الهندية اللذيذة. يمكن استخدامه أيضًا للتخليل

الكركم: الكركم ينشط الدم ويحفز تكوين الدم. جرعة صغيرة تنظف الكبد والدم. يحتوي الكركم أيضًا على خصائص مضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تقلل من التهاب المفاصل والالتهابات، وتخفيف الألم، وتقوية المفاصل والأوتار. استخدم الكركم في المرق والشاي وأطباق الكاري ولتتبيل الخضار

إكليل الجبل: إكليل الجبل مضاد للأكسدة وله خصائص مضادة للسرطان. الروزماري له تأثير دافئ ومريح. يمكن أن يساعد في علاج الصداع وتحسين الذاكرة. أضفه إلى الشاي والحساء وأطباق الطماطم

جوزة الطيب: تساعد جوزة الطيب في تقليل الألم والالتهابات. كما أنه يساعد على تنظيف مجرى التنفس وتطبيع الجهاز الهضمي. رشيها على الحساء والمشروبات الدافئة أو اخلطيها مع الشاي واليخنات

الهيل: يزيل الهيل الرغبة الشديدة في تناول الطعام وينعش الحنك. يدمّر المخاط في المعدة والجهاز الهضمي العلوي. استخدمه في الشاي بعد العشاء والشوربات والكاري

الثوم: يساعد الثوم على خفض ضغط الدم وتقليل الكوليسترول والتحكم في الدهون الثلاثية وتخفيف تخثّر الدم، مما يقلل من التخثر لدى مرضى القلب المعرضين لمخاطر عالية. كما أنه يدعم وظيفة المناعة العامة، وله تأثير طبيعي مضاد للجراثيم ومضاد للفطريات، ويعمل كمطهّر، ويحارب العدوى، ويحتوي على مواد كيميائية تساعد في الوقاية من السرطان. إنه رائع في أي شيء تطبخه تقريبًا

الزعفران: الزعفران مطهر مغذي ينشط الدم ويحركه أثناء تبريده. يعمل الزعفران على تفتيت جلطات الدم ويزيل ركود الكبد. يقال أنه يحسّن البصر ويعزّز الهضم. استخدمه في الحلويات والكاري وأطباق المغلي والباييلا

المصدر

 Ashley Pitman

mindbodygreen.com