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Was hat es mit dem Fokus auf den Apfel auf sich??? „Mein Augapfel“, „The Big Apple“, „Süß wie Apfelkuchen“, „Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm“. Könnte es einen Grund geben, warum Äpfel von Kulturen und Literatur so geschätzt werden? „Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern“!!! Ein Sprichwort, das auf der ganzen Welt bekannt ist, oder? Schon mal gehört: „Einen Apfel essen vor dem Schlafengehen bringt den Arzt dazu, sein Brot zu erbetteln“??

Nun, wussten Sie, dass diese Sprüche von der Wissenschaft gerechtfertigt wurden? Äpfel haben viele gesundheitliche Eigenschaften, sie sind ausgezeichnete Entgiftungsmittel und Apfelsaft kann Viren im Körper zerstören. In einer kürzlich durchgeführten Studie hat Riu Hai Liu von der Cornell University herausgefunden, dass, obwohl Äpfel nur eine geringe Menge an Vitamin C enthalten, der Verzehr von 100 Gramm Apfel die gleiche Menge an antioxidativer Aktivität liefert wie die Einnahme von 1.500 Milligramm desselben Vitamins!

Vorteile von Äpfeln:

1. Äpfel reinigen die Zähne und stärken das Zahnfleisch;
2. Äpfel können Cholesterin senken;
3. Äpfel entgiften den Körper und haben eine antivirale Eigenschaft;
4. Äpfel verhindern Verstopfung, weil sie die Verdauung unterstützen;
5. Ein großer Apfel liefert fast 30 % der Mindestmenge an Ballaststoffen, die täglich verzehrt werden sollte.Beste Verwendung:
   1. Menschen, die an Gelenkentzündungen und Rheuma leiden, essen regelmäßig einen Apfel, weil er die Heilung unterstützt;
   2. Der Verzehr von zwei Äpfeln pro Tag senkt Ihren Cholesterinspiegel um bis zu 10 %;
   3. Das Trinken von Apfelsaft, dreimal täglich, soll verhindern, dass sich Viren im Körper ansiedeln;
   4. Geriebene Äpfel, gemischt mit lebendem Joghurt, können bei Durchfall hilfreich sein.Tipps:
      1. Kaufen Sie niemals ungekühlt gelagerte Äpfel, da diese in wenigen Tagen überreif sein können;
      2. Äpfel sollten hart sein. Wenn Sie einen Apfel mit Ihrem Finger einbeulen können, KAUFEN SIE IHN NICHT;
      3. Halten Sie Ihre Äpfel gekühlt. Wenn nicht, werden sie schnell verfallen;
      4. Um zu verhindern, dass Äpfel braun werden, reiben Sie die Schnittflächen mit einer Mischung aus Zitronensaft und Wasser ein;
      5. Stellen Sie sicher, dass Sie nicht zu viele Apfelkerne essen, da sie giftig sein könnten, wenn sie in großen Mengen eingenommen werden;
      6. Kanadische Forscher, die acht beliebte Sorten analysierten, fanden heraus, dass der alte Ersatz, Red Delicious, und ein Apfel namens Northern Spy mehr krankheitsbekämpfende Antioxidantien in ihrer Haut und ihrem Fruchtfleisch enthalten als alle anderen untersuchten. Auf Englisch bedeutet dies, dass rote Äpfel besser sind als andere Äpfel!

Quelle: oohoi.com