Τι γίνεται με αυτή την εστίαση στο μήλο;;; «Η κόρη του ματιού μου», «Το μεγάλο μήλο», «γλυκιά σαν μηλόπιτα», «Το μήλο δεν πέφτει μακριά από το δέντρο». Θα μπορούσε να υπάρχει λόγος για τον οποίο τα μήλα εκτιμώνται τόσο από τους πολιτισμούς και τη λογοτεχνία; “Ένα μήλο την ημέρα κρατάει τον γιατρό μακριά”!!! Ένα ρητό γνωστό σε όλο τον κόσμο, σωστά; Έχετε ακούσει ποτέ «Για να φας ένα μήλο πηγαίνοντας για ύπνο, θα κάνεις τον γιατρό να ζητιανεύει το ψωμί του»;
Λοιπόν, ξέρατε ότι αυτά τα ρητά έχουν δικαιολογηθεί από την επιστήμη; Τα μήλα έχουν πολλές ιδιότητες για την υγεία, είναι εξαιρετικά αποτοξινωτικά και ο χυμός μήλου μπορεί να καταστρέψει τους ιούς στο σώμα. Σε μια πρόσφατη μελέτη, ο Riu Hai Liu του Πανεπιστημίου Cornell διαπίστωσε ότι αν και τα μήλα έχουν μόνο μια μικρή ποσότητα βιταμίνης C, η κατανάλωση 100 γραμμαρίων μήλου παρέχει την ίδια ποσότητα αντιοξειδωτικής δράσης με τη λήψη 1.500 χιλιοστόγραμμα της ίδιας βιταμίνης!
Οφέλη από τα μήλα:
1. Τα μήλα καθαρίζουν τα δόντια και ενισχύουν τα ούλα.
2. Τα μήλα μπορούν να μειώσουν τη χοληστερόλη.
3. Τα μήλα αποτοξινώνουν τον οργανισμό και έχουν αντιική ιδιότητα.
4. Τα μήλα αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα γιατί βοηθούν στην πέψη.
5. Ένα μεγάλο μήλο παρέχει σχεδόν το 30% της ελάχιστης ποσότητας φυτικών ινών που πρέπει να καταναλώνεται καθημερινά.
Καλύτερες χρήσεις:
1. Για άτομα που υποφέρουν από φλεγμονή των αρθρώσεων και ρευματισμούς, τρώνε ένα μήλο τακτικά γιατί θα βοηθήσει στην επούλωση.
2. Η κατανάλωση δύο μήλων την ημέρα θα μειώσει το επίπεδο χοληστερόλης σας έως και 10%.
3. Η κατανάλωση χυμού μήλου, 3 φορές την ημέρα, λέγεται ότι εμποδίζει τον ιό να εγκατασταθεί στο σώμα.
4. Τριμμένο μήλο, όταν αναμειγνύεται με ζωντανό γιαούρτι μπορεί να είναι χρήσιμο σε περιπτώσεις διάρροιας.
Συμβουλές:
1. Ποτέ μην αγοράζετε μήλα που δεν έχουν διατηρηθεί κρύα γιατί μπορεί να είναι υπερβολικά ώριμα σε λίγες μέρες.
2. Τα μήλα πρέπει να είναι σκληρά. Εάν μπορείτε να τρυπήσετε ένα μήλο με το δάχτυλό σας, ΜΗΝ ΤΟ ΑΓΟΡΑΣΕΤΕ.
3. Διατηρήστε τα μήλα σας στο ψυγείο. Εάν όχι, θα αποσυντεθούν γρήγορα.
4. Για να μην μαυρίσουν τα μήλα, τρίψτε τις κομμένες επιφάνειες με ένα μείγμα χυμού λεμονιού και νερού.
5. Βεβαιωθείτε ότι δεν τρώτε πάρα πολλούς σπόρους μήλου γιατί θα μπορούσαν να είναι τοξικοί εάν ληφθούν σε μεγάλη ποσότητα.
6. Καναδοί ερευνητές αναλύοντας οκτώ δημοφιλείς ποικιλίες διαπίστωσαν ότι το παλιό standby, το Red Delicious, και ένα μήλο που ονομάζεται Northern Spy περιέχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ασθένειες στο δέρμα και τη σάρκα τους από οποιαδήποτε άλλη μελέτη. Στα αγγλικά αυτό σημαίνει ότι τα κόκκινα μήλα είναι καλύτερα από άλλα μήλα!
Πηγή: oohoi.com
