Il a été démontré qu’une carence en zinc entraîne des modifications de l’hippocampe et du cortex préfrontal du cerveau. La carence en zinc conduit également à des quantités excessives d’activité du glutamate dans le cerveau. Cela conduit à une inflammation du cerveau et à un excès de radicaux libres et de stress oxydatif.
En savoir plus sur http://www.naturalnewsblogs.com/zinc-deficiency-and-its-role-in-mental-health/
Une alimentation intelligente et saine maintient votre cerveau en bon état. La Fondation Naji Cherfan fournit des conseils nutritionnels pour vous aider à manger intelligemment.