* Les Avantages des amandes pour la santé
- Elles réduisent le risque de crise cardiaque. Ceux qui consomment des amandes cinq fois par semaine ont une réduction d’environ 50 % du risque de crise cardiaque selon l’École de santé publique de Loma Linda.
- Elles abaissent le «mauvais» cholestérol. Les amandes ajoutées à l’alimentation ont un effet favorable sur le taux de cholestérol sanguin.
- Elles protègent les parois des artères contre les lésions. Il a été constaté que les flavonoïdes contenus dans la peau des amandes agissent en synergie avec la vitamine E, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque.
- Les amandes aident à fortifier les os et les dents. Le phosphore dans les amandes joue ce rôle.
- Elles fournissent des graisses saines et aident à perdre du poids. Bien que les amandes soient riches en matières grasses, les consommateurs fréquents de noix sont en moyenne plus minces que ceux qui n’en consomment presque jamais.
- Les amandes réduisent l’augmentation de la glycémie et de l’insuline après les repas.
- Elles aident à assurer un bon fonctionnement cérébral. Les amandes contiennent de la riboflavine et de la L-carnitine, des nutriments qui stimulent l’activité cérébrale et peuvent également réduire le risque de la maladie d’Alzheimer.
- Elles nourrissent le système nerveux. Selon l’Ayurveda, les amandes aident à augmenter le niveau intellectuel et sa longévité.
- Elles alcalinisent le corps. Les amandes sont la seule noix et l’une des rares protéines à former des alcalins. Lorsque votre corps n’a pas suffisamment d’alcalins, vous risquez l’ostéoporose, une mauvaise fonction immunitaire, une baisse d’énergie et une prise de poids.
Source: care2.com
