Meskipun saya tidak berpikir pemanis ini “tidak aman” seperti yang dikhawatirkan banyak orang (kekhawatiran bahwa mereka menyebabkan kanker, misalnya, salah tempat), saya tetap tidak menyarankan menggunakannya. Sebagian besar rasanya ratusan kali lebih manis daripada gula, dan kebiasaan penggunaan dapat mengubah gigi manis Anda menjadi taring manis.
Jadi, meskipun Anda dapat mengurangi kalori dengan menghilangkan gula di satu bidang diet Anda (misalnya, dengan mengganti soda biasa dengan soda diet dengan pemanis buatan), kemungkinan besar Anda akan mengonsumsi lebih banyak kalori di tempat lain— karena Anda akan mendambakan saus, saus yang lebih manis. , roti, dan lain-lain. Faktanya, sebuah penelitian pada hewan tahun 2008 menunjukkan bahwa makan makanan dengan pemanis buatan sebenarnya dapat menyebabkan penambahan berat badan. Untuk saat ini, saran saya adalah mengurangi konsumsi makanan dan minuman manis secara keseluruhan—termasuk yang menggunakan pemanis buatan.
Sumber: David L. Katz, MD, oprah.com
