Menambahkan rempah-rempah ke dalam makanan Anda dapat menambah keseimbangan diet dan kesehatan dalam hidup Anda! Berikut adalah beberapa rempah-rempah penyembuhan yang sempurna untuk musim dingin:
Jahe Segar: Jahe memecah kemacetan, meningkatkan sirkulasi dan membakar racun. Tambahkan jahe segar ke jus, teh, dan hampir semua hidangan sayuran.
Jinten: Jinten mendukung kadar gula darah yang sehat dan merupakan antioksidan. Ini memiliki efek relaksasi. Gunakan dalam chutney, saus salad, teh herbal, hidangan kari dan ditaburkan di atas makanan.
Kayu manis: Kayu manis adalah antioksidan yang mendukung kadar gula darah yang sehat. Tambahkan kayu manis untuk membumbui makanan penutup, teh, dan hidangan kari India yang gurih. Ini juga bisa digunakan untuk pengawetan.
Kunyit: Kunyit menyegarkan darah dan merangsang pembentukan darah. Dosis kecil akan membersihkan hati dan darah. Kunyit juga memiliki sifat anti-inflamasi, yang dapat mengurangi radang sendi dan peradangan, mengurangi rasa sakit, dan memperkuat sendi dan tendon. Gunakan kunyit dalam kaldu, teh, hidangan kari, dan untuk membumbui sayuran.
Rosemary: Rosemary adalah antioksidan dan memiliki sifat anti-kanker. Rosemary memiliki efek pemanasan dan relaksasi. Ini dapat membantu menyembuhkan sakit kepala dan meningkatkan daya ingat. Tambahkan ke teh, sup, dan hidangan berbahan dasar tomat.
Pala: Pala membantu mengurangi rasa sakit dan peradangan. Ini juga membantu membersihkan saluran pernapasan dan menormalkan sistem pencernaan. Taburkan di atas sup dan minuman hangat atau campurkan ke dalam teh dan semur.
Kapulaga: Kapulaga menghilangkan nafsu makan dan menyegarkan langit-langit mulut. Ini menghancurkan lendir di perut dan saluran pencernaan bagian atas. Gunakan dalam teh, sup, dan kari setelah makan malam.
Bawang putih: Bawang putih membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi kolesterol, mengontrol trigliserida, dan mengencerkan darah, mengurangi pembekuan pada pasien jantung berisiko tinggi. Ini juga mendukung fungsi kekebalan umum, memiliki aksi antibakteri dan antijamur alami, bertindak sebagai antiseptik, melawan infeksi dan mengandung bahan kimia yang membantu mencegah kanker. Ini bagus di hampir semua hal yang Anda masak!
Saffron: Saffron adalah pembersih bergizi yang menyegarkan dan menggerakkan darah sambil mendinginkannya. Saffron memecah gumpalan darah dan membersihkan stagnasi hati. Dikatakan untuk meningkatkan penglihatan dan meningkatkan pencernaan. Gunakan dalam makanan penutup, kari, hidangan mughlai, dan paella.
