Door kruiden aan uw maaltijd toe te voegen, kunt u uw dieet in balans brengen en uw leven gezonder maken! Hier zijn enkele geneeskrachtige kruiden die perfect zijn voor de winter:
Verse gember: Gember verbreekt congestie, verbetert de bloedsomloop en verbrandt gifstoffen. Voeg verse gember toe aan sappen, thee en vrijwel elk groentegerecht.
Komijn: Komijn ondersteunt een gezonde bloedsuikerspiegel en is een antioxidant. Het heeft een ontspannend effect. Gebruik het in chutneys, saladedressings, kruidenthee, currygerechten en gestrooid over voedsel.
Kaneel: Kaneel is een antioxidant die een gezonde bloedsuikerspiegel ondersteunt. Voeg kaneel toe om desserts, thee en hartige Indiase currygerechten op smaak te brengen. Het kan ook worden gebruikt voor beitsen.
Kurkuma: Kurkuma stimuleert het bloed en stimuleert de bloedvorming. Een kleine dosis zal de lever en het bloed reinigen. Kurkuma heeft ook ontstekingsremmende eigenschappen, die artritis en ontstekingen kunnen verminderen, pijn kunnen verlichten en gewrichten en pezen kunnen versterken. Gebruik kurkuma in bouillon, thee, currygerechten en om groenten op smaak te brengen.
Rozemarijn: Rozemarijn is een antioxidant en heeft eigenschappen tegen kanker. Rozemarijn heeft een verwarmend en ontspannend effect. Het kan helpen hoofdpijn te genezen en het geheugen te verbeteren. Voeg het toe aan thee, soepen en gerechten op basis van tomaten.
Nootmuskaat: Nootmuskaat helpt pijn en ontsteking te verminderen. Het helpt ook om de luchtwegen vrij te maken en normaliseert het spijsverteringsstelsel. Strooi het over soepen en warme dranken of meng het door thee en stoofschotels.
Kardemom: Kardemom verdrijft het verlangen naar voedsel en verfrist het gehemelte. Het vernietigt slijm in de maag en het bovenste deel van het maagdarmkanaal. Gebruik in thee, soepen en curry’s na het eten.
Knoflook: Knoflook helpt de bloeddruk te verlagen, cholesterol te verlagen, triglyceriden onder controle te houden en het bloed te verdunnen, waardoor de stolling bij hartpatiënten met een hoog risico wordt verminderd. Het ondersteunt ook de algemene immuunfunctie, heeft een natuurlijke antibacteriële en schimmelwerende werking, werkt antiseptisch, bestrijdt infecties en bevat chemicaliën die kanker helpen voorkomen. Het is geweldig in bijna alles wat je kookt!
Saffraan: Saffraan is een voedende zuiveraar die het bloed stimuleert en beweegt terwijl het afkoelt. Saffraan breekt bloedstolsels af en verhelpt leverstagnatie. Er wordt gezegd dat het het gezichtsvermogen verbetert en de spijsvertering verbetert. Gebruik het in desserts, curries, mughlai-gerechten en paella.
Bron: Ashley Pitman, mindbodygreen.com
