News & Blog

Wat is er toch met die aandacht voor de appel??? “Mijn oogappel”, “The Big Apple”, “Zo zoet als appeltaart”, “De appel valt niet ver van de boom”. Zou er een reden kunnen zijn waarom appels zo gewaardeerd worden door culturen en in de literatuur? “Eén appel per dag houdt de dokter weg”!!! Een gezegde dat over de hele wereld bekend is, toch?

Welnu, wist u dat deze uitspraken door de wetenschap zijn gerechtvaardigd? Appels hebben veel gezondheidseigenschappen, ze zijn uitstekende ontgifters en appelsap kan virussen in het lichaam vernietigen. In een recent onderzoek heeft Riu Hai Liu van de Cornell University ontdekt dat, hoewel appels maar een kleine hoeveelheid vitamine C bevatten, het eten van 100 gram appel dezelfde hoeveelheid antioxidantactiviteit biedt als het nemen van 1.500 milligram van dezelfde vitamine!

Voordelen van appels:

1. Appels reinigen de tanden en versterken het tandvlees;
2. Appels kunnen cholesterol verlagen;
3. Appels ontgiften het lichaam en hebben een antivirale eigenschap;
4. Appels voorkomen constipatie omdat ze helpen bij de spijsvertering;
5. Eén grote appel levert bijna 30% van de minimale hoeveelheid vezels die dagelijks geconsumeerd moet worden.

Beste toepassingen:

1. Voor mensen die last hebben van gewrichtsontstekingen en reuma: eet regelmatig een appel
2. Als u twee appels per dag eet, verlaagt u uw cholesterolgehalte tot wel 10%;
3. Het drinken van appelsap, 3 keer per dag, zou voorkomen dat een virus zich in het lichaam nestelt;
4. Geraspte appel, gemengd met zuivere yoghurt, kan helpen bij diarree.

Tips:

1. Koop nooit appels die niet koud zijn bewaard, omdat ze binnen een paar dagen overrijp zullen zijn;
2. Appels moeten hard zijn. Als je een appel met je vinger kunt indeuken, KOOP DIE DAN NIET;
3. Bewaar je appels gekoeld. Zo niet, dan zullen ze gauw gaan rotten;
4. Om te voorkomen dat appels bruin worden, wrijf je de snijvlakken in met een mengsel van citroensap en water;
5. Zorg ervoor dat je niet te veel appelzaden eet, omdat ze giftig kunnen zijn als ze in grote hoeveelheden worden ingenomen;
6. Canadese onderzoekers die acht populaire appel soorten analyseerden, ontdekten dat de oude bekende, Red Delicious, en een appel genaamd Northern Spy meer ziektebestrijdende antioxidanten in hun schil en vlees bevatten dan welke andere onderzochte soort dan ook. Dit betekent kortom dat rode appels beter zijn dan de andere !

Bron: oohoi.com