Naast de vitamines en mineralen die de meeste vruchten bieden, biedt ananas een rijke bron van enkele van de minder bekende micronutriënten die je lichaam nodig heeft. Daarnaast is verse ananas een zeer gezonde en caloriearme vrucht die de honger kan stillen.
Als u niet op uw inname van fructose hoeft te letten, is ananas een gezonde aanvulling op uw dieet. Een kopje ananasstukjes is een verfrissend en gezond tussendoortje, met 80 calorieën, geen vet en één gram eiwit. Maar een kopje ananas bevat 15 gram suiker – een vrij hoge hoeveelheid die bij diabetici een bloedsuikerspiegel kan veroorzaken. Mensen hebben ananas gebruikt om ontstekingen en indigestie te behandelen.
Verse ananas voegt niet alleen sappige zoetheid toe aan je gerechten, maar het bevat ook bromelaïne, een spijsverteringsenzym dat helpt voedsel af te breken om een opgeblazen gevoel te verminderen. Bromelaïne wordt tegenwoordig in supplementvorm gebruikt om ontstekingen na een operatie te verminderen en om zwelling van de neus tijdens infecties van de sinussen te behandelen. Bromelaïne kan ook de pijn van artrose verlichten. De meeste mensen geloven dat ananas in staat is om vet in het lichaam te verbranden.
Recente wetenschappelijke bevindingen tonen echter aan dat, hoewel de ananas de afzetting van nieuw vet voorkomt, het een klein effect heeft op het verminderen van reeds bestaand lichaamsvet. Uit de laatste onderzoeken blijkt dat ananas kankerverwekkende stoffen bevat. Ananas kan een rol spelen bij het gezond houden van uw cellen. Een kopje verse ananasstukjes bevat 70 milligram vitamine C en 95 milligram vitamine A, waardoor je alle vitamine C krijgt die je elke dag nodig hebt, en ongeveer 20% van je aanbevolen dagelijkse inname van vitamine A.
Een kopje rauwe ananas levert je 1,55 milligram mangaan op, een mineraal dat helpt bij de ontwikkeling van sterke botten en bindweefsel. Deze tropische vrucht kan bloedstolsels en marmerbotziekten voorkomen. Het eten van ananas versterkt je tandvlees en helpt je tanden gezond en sterk te houden. Door ananas in uw dieet op te nemen, verlaagt u uw risico op maculaire degeneratie – de belangrijkste oorzaak van verlies van gezichtsvermogen bij volwassenen – met maar liefst 35 procent, omdat deze tropische vrucht ß-caroteen bevat, een stof waarvan bekend is dat deze het gezichtsvermogen bevordert.
Bron: fitnea.com
